Fasoulia (Frühstückskidneybohnengericht)
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portionen
- $8
Fasoulia (Frühstückskidneybohnengericht)
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portionen
- $8
ZUTATEN
Öl & Gewürze
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 ½ Teelöffel Currypulver
- 🧂 Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Gemüse
- 🧅 1 große Zwiebel, gehackt
- 1 Jalapeño-Pfeffer, fein gehackt
- 🍅 1 Tomate, gehackt
- 2 Teelöffel Tomatenmark
Konservenwaren
- 2 (425 Gramm) Dosen dunkelrote Kidneybohnen, unsepariert
SCHRITTE
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die gehackte Zwiebel unter gelegentlichem Rühren, bis sie durchscheinend ist, etwa 5 Minuten.
Rühren Sie den fein gehackten Jalapeño-Pfeffer ein und kochen Sie ihn, bis er weich ist, etwa 5 Minuten.
Mischen Sie die gehackte Tomate und das Tomatenmark ein. Gut verrühren.
Gießen Sie die Kidneybohnen mit ihrer Flüssigkeit hinein. Rühren Sie gemahlenen Kreuzkümmel und Currypulver ein. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis die Bohnen heiß sind und die Sauce eindickt, etwa 15 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
298
Kalorien
- 13gProtein
- 39gKohlenhydrate
- 11gFette
💡 Tipps
Servieren Sie es mit frischem Pitabrot für ein authentisches Erlebnis.Passen Sie die Schärfe an, indem Sie mehr oder weniger Jalapeño hinzufügen, um Ihrem Geschmack zu entsprechen.Sie können Kidneybohnen durch andere Bohnen wie Kichererbsen oder Pintobohnen ersetzen, um Variationen zu schaffen.Um dieses Gericht noch gesünder zu machen, verwenden Sie Bohnen aus der Dose mit reduziertem Natriumgehalt.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.