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Berühmtes Huhn Adobo

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍗 1 (3 Pfund) Huhn, in Stücke geschnitten

  • Gemüse

    • 🧅 1 große Zwiebel, geviertelt und in Scheiben geschnitten
    • 🧄 2 Esslöffel gehackter Knoblauch

  • Gewürze und Würzmittel

    • 🥣 ⅔ Tasse Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt
    • ⅓ Tasse Weißweinessig
    • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
    • 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1 Lorbeerblatt

  • Kochgrundlagen

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie die Hühnerteile goldbraun an, etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite. Legen Sie das Huhn auf einen Teller und stellen Sie es beiseite.

2

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne; kochen Sie sie, bis sie weich und braun sind, etwa 3 bis 5 Minuten.

3

Gießen Sie Sojasauce und Essig hinein und würzen Sie mit Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt.

4

Geben Sie das Huhn zurück in die Pfanne, erhöhen Sie die Hitze auf hoch und bringen Sie es zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, decken Sie es ab und lassen Sie es köcheln, bis das Huhn zart und gar ist, etwa 35 bis 40 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

361

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie das Adobo mit gedämpftem Reis, um die aromatische Sauce aufzusaugen.Für extra Reichhaltigkeit lassen Sie die Sauce vor dem Servieren einige Minuten unbedeckt köcheln, um sie zu verdicken.Fügen Sie etwas Zucker oder Honig hinzu, um die Säure auszugleichen, wenn Sie einen leicht süßeren Geschmack bevorzugen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.