Fantastische Fruchtmuffins
Kosten $4, sparen $6
Quelle: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 9 Portionen
- $4
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Quelle: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 9 Portionen
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ZUTATEN
Trockene Zutaten
- 🌾 1 1/4 Tassen Mehl
- 🧂 1/4 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
Feuchte Zutaten
- 🥛 3/4 Tasse fettarme Buttermilch
- 2 Esslöffel geschmolzene Margarine
- 🥚 1 Ei, leicht verquirlt
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Früchte
- 🍓 1 Tasse gefrorene Erdbeeren, ungesüßt, grob gehackt
SCHRITTE
Waschen Sie Ihre Hände mit Seife und Wasser.
Heizen Sie den Ofen auf 400°F vor. Sprühen Sie die Muffinform mit Antihaft-Kochspray ein.
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Natron vermischen. Gut umrühren, bis alle Zutaten vermischt sind.
In einer anderen Schüssel Buttermilch, Margarine, Ei und Vanille vermengen. Gießen Sie diese Mischung in die trockenen Zutaten.
Mit einem großen Löffel die Zutaten vorsichtig verrühren, nur bis sie feucht sind. Fügen Sie die Früchte hinzu und rühren Sie vorsichtig. Nicht übermischen.
Den Teig gleichmäßig in 9 Muffinförmchen füllen.
Backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Heiß oder kalt servieren. Die Muffins können für eine spätere Verwendung eingefroren werden.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
133
Kalorien
- 3gProtein
- 22gKohlenhydrate
- 3gFette
💡 Tipps
Gefrorene Früchte können je nach Verfügbarkeit durch frische oder Dosenfrüchte ersetzt werden.Um die Muffins saftig zu halten, vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu mischen.Bewahren Sie übrig gebliebene Muffins in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verzehren Sie sie innerhalb von 3 Tagen.Sie können Muffins für bis zu zwei Monate einfrieren. Erwärmen Sie sie in der Mikrowelle für ein schnelles Frühstück oder einen Snack.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.