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Evis Rhabarberkuchen mit Hafer-Streuseln

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kuchenfüllung

    • 4 Tassen in Scheiben geschnittener frischer Rhabarber (ca. 1/2 Zoll dick)
    • 🍬 1 3/4 Tassen weißen Zucker, geteilt
    • 2 Esslöffel schnellkochendes Tapioka
    • 🧈 2 ½ Esslöffel geschmolzene Butter, geteilt

  • Kuchenteig

    • 1 (9 Zoll) gekühlter Kuchenteig

  • Streuselbelag

    • ½ Tasse normale Haferflocken
    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🧂 1 Prise gemahlener Zimt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

2

Rühren Sie in einer großen Schüssel Rhabarber, 1 1/2 Tassen Zucker und Tapioka gleichmäßig um. Mit 1 1/2 Esslöffeln geschmolzener Butter beträufeln und erneut vermischen, um zu überziehen. Gießen Sie die Rhabarbermischung in den Kuchenteig und legen Sie sie beiseite.

3

Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Haferflocken, restliche 1/4 Tasse Zucker, Mehl, restlichen Esslöffel geschmolzene Butter und Zimt, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Streuen Sie dies über die Rhabarbermischung.

4

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze auf 325 Grad F (165 Grad C) und backen Sie weiter, bis der Rhabarber mit einer Gabel weich ist, etwa 30 weitere Minuten. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

361

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 64g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Rhabarberkuchen passt perfekt zu einer Kugel Vanilleeis für zusätzliche Süße.Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in saubere Stücke schneiden.Schnellkochendes Tapioka sorgt dafür, dass die Füllung richtig andickt, ohne wässrig zu werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.