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Eves Leckeres Truthahn-Tetrazzini

Kosten $12.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Pasta

    • 🍝 225 Gramm Vollkorn-Fettuccine, Spaghetti, Makkaroni oder andere Nudeln

  • Milchprodukte & Fette

    • 4 Esslöffel leichter Butter
    • 🥛 1 1/2 Tassen fettarme Milch
    • 🧀 2 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse

  • Gemüse

    • 🍄 2 Tassen Pilze, in Scheiben geschnitten
    • 🟢 1 Tasse Erbsen

  • Gewürze & Würzungen

    • 1 Teelöffel getrockneter Thymian

  • Mehl & Getreide

    • 1/2 Tasse Allzweckmehl

  • Proteine

    • 🍗 4 Tassen gehacktes gekochtes Truthahnfleisch
    • 🌰 1/2 Tasse in Scheiben geschnittene Mandeln, geröstet

  • Brühe

    • 2 Tassen Hühnerbrühe mit reduziertem Salzgehalt

SCHRITTE

1

Ofen auf 400°F vorheizen. Eine Auflaufform von 9x9 Zoll leicht einfetten.

2

Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser bis zur gewünschten Konsistenz kochen. Nudeln etwa 2 Minuten früher herausnehmen.

3

Während die Nudeln kochen, Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Pilze und Thymian hinzufügen. Umrühren und kochen, bis die Pilze weich sind, etwa 5 Minuten.

4

Mehl einrühren, bis es gut vermischt ist. Langsam Hühnerbrühe und Milch einrühren. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt und glatt ist, etwa 5 Minuten.

5

Truthahnfleisch, geröstete Mandeln, Erbsen und gekochte Nudeln zur Sauce geben. Vorsichtig vermengen. In die Auflaufform gießen und mit Parmesan-Käse bestreuen.

6

Im Ofen backen, bis die Sauce blubbert und der Käse goldbraun ist, 25 bis 35 Minuten. Vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

353

Kalorien

  • 31g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie übrig gebliebenes Truthahn- oder Hühnerfleisch, um Kosten und Zubereitungszeit zu sparen.Machen Sie es glutenfrei, indem Sie glutenfreie Pasta und Mehl verwenden.Für zusätzlichen Crunch können Sie vor dem Servieren einige geröstete Mandeln über das Gericht streuen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.