Eric und Debi's Meeresfrüchte-Seviche

Name: Eric und Debi's Meeresfrüchte-Seviche
Total time: 365 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 🐟 ½ Pfund Heilbuttfilets, in 1/4 Zoll große Würfel geschnitten; 🍤 10 geschälte und entdarmte Garnelen, in kleine Stücke geschnitten; 4 große Seeskalarpen, in kleine Stücke geschnitten; 🍋 ½ Tasse frischer Zitronensaft; 🍊 ¼ Tasse frisch gepresster Grapefruitsaft; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 3 große Jalapeño-Paprikaschoten, entkernt und fein gehackt; 🧅 ⅓ Tasse gewürfelte Maui-Zwiebel; 🍅 1 große Tomate, gewürfelt; ¼ Tasse gehackte grüne Oliven; 1 Esslöffel fein gehackter frischer Ingwer; 1 Esslöffel brauner Zucker; 🧂 1 Teelöffel Salz; 🍅 1 (6 Unzen) Dose Tomatenmark

Kosten $30, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

365 Min
10 Portionen
$30

Eric und Debi's Meeresfrüchte-Seviche

Kosten $30, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

365 Min
10 Portionen
$30

ZUTATEN

Meeresfrüchte
- 🐟 ½ Pfund Heilbuttfilets, in 1/4 Zoll große Würfel geschnitten
- 🍤 10 geschälte und entdarmte Garnelen, in kleine Stücke geschnitten
- 4 große Seeskalarpen, in kleine Stücke geschnitten
Säfte
- 🍋 ½ Tasse frischer Zitronensaft
- 🍊 ¼ Tasse frisch gepresster Grapefruitsaft
Gemüse
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 3 große Jalapeño-Paprikaschoten, entkernt und fein gehackt
- 🧅 ⅓ Tasse gewürfelte Maui-Zwiebel
- 🍅 1 große Tomate, gewürfelt
Gewürze
- ¼ Tasse gehackte grüne Oliven
- 1 Esslöffel fein gehackter frischer Ingwer
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 🍅 1 (6 Unzen) Dose Tomatenmark

SCHRITTE

Rühren Sie den Heilbutt, die Garnelen, die Seeskalarpen, den Zitronensaft und den Grapefruitsaft in einer Glasschüssel zusammen. Abdecken und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis der Heilbutt undurchsichtig wird.

Rühren Sie die Paprika, die Jalapeños, die Zwiebel, die Oliven, den Ingwer, den Zucker, das Salz und das Tomatenmark in einer Glasschüssel zusammen, bis keine Tomatenmarkklumpen mehr vorhanden sind.

Die Meeresfrüchte abgießen und zur Gemüsemischung hinzufügen, zusammen mit den Tomaten. Vorsichtig verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist, dann zurück in den Kühlschrank stellen und mindestens 15 Minuten kalt stellen, bevor es serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

Kalorien

11g
Protein
9g
Kohlenhydrate
2g
Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie das frischeste Meeresfrüchte für optimalen Geschmack.Servieren Sie auf geröstetem Gourmetbrot oder neben Tortilla-Chips für zusätzlichen Crunch.Passen Sie die Menge der Jalapeños an, je nach gewünschtem Schärfegrad.Bereiten Sie dieses Gericht im Voraus zu, damit sich die Aromen perfekt vermischen können.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.