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Enchilada-Auflauf

Kosten $20, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 (1,5 Unzen) Packung Trocken-Enchilada-Sauce
    • 1 (6 Unzen) Dose Tomatenmark
    • 💧 ¾ Tasse Wasser
    • 1 ½ Pfund Rinderhackfleisch
    • 🧂 1 Teelöffel Knoblauchsalz
    • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
    • 1 (16 Unzen) Dose Bohnenmus
    • 1 (12 Unzen) Packung Maistortillas
    • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
    • 1 Tasse geriebener Monterey Jack-Käse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.

2

Mischen Sie die Trocken-Enchilada-Sauce gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, ersetzen Sie die Tomatensauce durch Tomatenmark und Wasser.

3

Braten Sie das Rinderhackfleisch mit Knoblauchsalz und Zwiebelpulver in einer großen Pfanne an, bis es braun und krümelig ist; Fett abgießen.

4

Mischen Sie Bohnenmus und 1/2 Tasse der zubereiteten Enchilada-Sauce mit dem Fleisch.

5

Tunken Sie genügend Maistortillas, um den Boden einer 3-Quart-Auflaufform zu bedecken, in die restliche Enchilada-Sauce und legen Sie die Tortillas in die Form.

6

Verteilen Sie die Hälfte des Fleischgemisches über die Tortillas und streichen Sie die Hälfte von Cheddar- und Monterey Jack-Käse über das Fleisch.

7

Decken Sie mit einer weiteren Schicht Tortillas, getunkt in Enchilada-Sauce, verteilen Sie das restliche Fleischgemisch darüber und belegen Sie es mit einer letzten Schicht Tortillas, getunkt in Enchilada-Sauce.

8

Gießen Sie die restliche Sauce über die Schichten und verteilen Sie den restlichen Käse darauf.

9

Abdecken und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

10

Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

449

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit spanischem Reis und einem grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.Für eine schärfere Variante fügen Sie der Fleischmischung gewürfelte Jalapeños hinzu.Verwenden Sie fettarmen Käse, um den Kaloriengehalt zu reduzieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.