Ägyptische Linsensuppe
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $5
Ägyptische Linsensuppe
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $5
ZUTATEN
Base
- 💧 3 Tassen Wasser
- 1 Tasse rote Linsen
- 🍅 1 Roma-Tomate, geviertelt
- 🥕 1 Karotte, geviertelt
- 🧅 1 kleine Zwiebel, geviertelt
- 🧄 4 Knoblauchzehen, geviertelt
Seasoning
- ¼ Würfel Hühnerbrühe (z. B. Maggi®)
- 💧 1 Tasse Wasser
- 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 🧂 ½ Teelöffel Meersalz
- ½ Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼ Teelöffel gemahlener Koriander
SCHRITTE
Geben Sie 3 Tassen Wasser, Linsen, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Hühnerbrühe in einen Topf bei mittlerer Hitze; kochen Sie alles, bis die Gemüse und Linsen weich sind, 20 bis 25 Minuten. Vom Herd nehmen und auf lauwarm abkühlen lassen.
Pürieren Sie das Gemüse- und Linsengemisch mit einem Stabmixer, bis es glatt ist. Rühren Sie 1 Tasse Wasser, Kreuzkümmel, Meersalz, Pfeffer und Koriander in die Suppe ein; erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie warm ist.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
196
Kalorien
- 13gProtein
- 34gKohlenhydrate
- 1gFette
💡 Tipps
Für mehr Geschmack können Sie vor dem Servieren einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.Sie können Gemüsebrühe für ein vollständig veganes Rezept verwenden.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter auf und erwärmen Sie sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.