Auberginen-Paprika-Dip
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 Portionen
- $5
Auberginen-Paprika-Dip
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 Portionen
- $5
ZUTATEN
Gemüse
- 🍆 1 mittlere Aubergine
- 2 mittlere rote Paprika
- 🧅 1 kleine Zwiebel
Gewürze & Aromen
- 🧄 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- 🧂 1/4 Teelöffel Salz
Kochöle
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
SCHRITTE
Hände gründlich mit Seife und Wasser waschen.
Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um die Schale von der Aubergine zu entfernen.
Die Aubergine in 1-Zoll-Würfel schneiden.
Die roten Paprika hacken.
Zwiebel schälen und hacken.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen und gut umrühren.
Verteilen Sie die Zutaten gleichmäßig auf einem Backblech.
Bei 400°F (200°C) für 45 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren.
Lassen Sie das Gemüse mindestens 10 Minuten abkühlen.
Die gerösteten Gemüse in einen Mixer geben und glatt mixen.
Das Dip kalt oder bei Raumtemperatur servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
63
Kalorien
- 1gProtein
- 7gKohlenhydrate
- 4gFette
💡 Tipps
Für eine grobere Textur den Mixer pulsieren lassen, anstatt bis zur Glätte zu mixen.Mit Fladenbrot, Gemüsesticks oder Crackern zum Dippen servieren.Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.Für einen extra rauchigen Geschmack das Gemüse auf dem Grill statt im Ofen rösten.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.