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Eierbutter

Kosten $2.5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $2.5

ZUTATEN

  • Main

    • 🥚 4 Eier
    • 🧈 ½ Tasse Butter
    • 1 Prise Cayennepfeffer
    • 6 Tropfen Worcestershire-Sauce

SCHRITTE

1

Legen Sie die Eier in einer einzigen Schicht in einen Topf und füllen Sie diesen mit Wasser, sodass die Eier um 1 Zoll bedeckt sind. Bedecken Sie den Topf und bringen Sie das Wasser bei hoher Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie die Eier 15 Minuten im heißen Wasser stehen.

2

Kühlen Sie die Eier unter fließendem kaltem Wasser ab. Schälen Sie sie und trennen Sie die Eigelbe von den Eiweißen.

3

Hacken Sie die Eigelbe; reservieren Sie die Eiweiße für eine andere Verwendung.

4

Schlagen Sie die Butter in einer großen Schüssel auf, bis sie weich und fluffig ist. Vermischen Sie die Eigelbe, den Cayennepfeffer und die Worcestershire-Sauce. Schlagen Sie alles glatt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

257

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 27g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es auf frisch getoasteten Bagels, Crackern oder verwenden Sie es als cremige Sandwichcreme.Sie können die Menge an Cayennepfeffer und Worcestershire-Sauce je nach Ihrem Geschmack anpassen.Dieses Rezept kann auch im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.