Ei-Bissen
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 Portionen
- $8
Ei-Bissen
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Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 Portionen
- $8
ZUTATEN
Vorbereitung
- Kochspray
Gemüse
- 🥔 5 kleine dreifarbige Babykartoffeln, dünn geschnitten
- 1 kleine gelbe Paprika, fein gehackt
- 🍅 1 kleine Tomate, fein gehackt
- ½ Tasse frischer Spinat
- 🧅 ¼ Tasse gehackte weiße Zwiebel
Milchprodukte
- 🧈 ¼ Stange Butter
- 🧀 1 Scheibe Mozzarella-Käse, in 12 Würfel geschnitten
Protein
- 🥚 10 kleine Eier
- ¼ Tasse gehackter Schinken
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Sprühen Sie eine 12er-Muffinform mit Antihaft-Kochspray ein.
Legen Sie eine dünne Schicht Kartoffelscheiben auf den Boden jeder Muffinmulde. Geben Sie etwas Butter darauf.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 5 Minuten.
Vermischen Sie Eier, Paprika, Tomaten, Spinat, Schinken und Zwiebeln in einer großen Schüssel. Gießen Sie die Eimischung über die warmen Kartoffeln. Belegen Sie jede Muffinmulde mit einem Mozzarellawürfel.
Fahren Sie mit dem Backen fort, bis die Eier gestockt sind, etwa 20 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
108
Kalorien
- 6gProtein
- 8gKohlenhydrate
- 6gFette
💡 Tipps
Servieren Sie mit scharfer Sauce für einen zusätzlichen Geschmackskick.Diese Eibissen können im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.Sie sind mikrowellenfest und perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack to go.Versuchen Sie, Schinken durch Speck oder Wurst zu ersetzen, um Variationen auszuprobieren.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.