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Ei- und Reissuppe

Kosten $4, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $4

ZUTATEN

  • Getreide

    • 1 Tasse gekochter Reis

  • Proteine

    • 🥚 2 Eier

  • Flüssigkeit

    • 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe

  • Gewürze

    • 1 EL Sojasoße
    • 🧂 1/2 TL Salz
    • 1/4 TL gemahlener weißer Pfeffer

  • Garnierung (optional)

    • 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

SCHRITTE

1

In einem Topf die Hühner- oder Gemüsebrühe zum Kochen bringen.

2

Den gekochten Reis zur Brühe geben und 5 Minuten köcheln lassen.

3

Die Eier in einer Schüssel verquirlen und langsam in die Suppe gießen, dabei sanft rühren.

4

Mit Sojasauce, Salz und weißem Pfeffer würzen. Gut umrühren.

5

Heiß servieren und nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

300

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Durch Rühren beim Hinzufügen der Eier entstehen schöne Eierbänder in der Suppe.Frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie sorgen für zusätzlichen Duft und Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.