Ei- und Glasnudelknödel
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 Portionen
- $5
Ei- und Glasnudelknödel
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 Portionen
- $5
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🥚 3 Eier
- 1 Handvoll Glasnudeln
- 🥕 Eine kleine Menge Karotte
- 🧅 Eine kleine Menge Zwiebel
- Eine kleine Menge Frühlingszwiebel
- 2 Chilischoten
Gewürze
- 1 EL Sojasauce
- 🧂 1 EL Zucker
- 0,5 EL Sesamöl
SCHRITTE
Die Glasnudeln 30 Minuten lang in Wasser einweichen und die anderen Zutaten vorbereiten.
Die eingeweichten Glasnudeln 2 Minuten lang in kochendem Wasser kochen. Nicht mit kaltem Wasser abspülen; einfach das Wasser abgießen.
Schneiden Sie die gekochten Nudeln mit einer Schere in kleine Stücke.
Würfeln Sie die Zwiebel, Karotte, Chilischoten und Frühlingszwiebeln. Geben Sie sie zusammen mit 3 verquirlten Eiern, Sojasauce, Zucker und Sesamöl in eine Schüssel.
Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl und gießen Sie die Mischung auf die Pfanne in runden Formen. Verteilen Sie sie dünn, um ein Brechen zu vermeiden.
Klappen Sie jedes Stück in der Mitte und braten Sie beide Seiten goldbraun an.
Heiß servieren. Optional können Sie in Ketchup oder Chilisauce dippen, um mehr Geschmack hinzuzufügen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
250
Kalorien
- 15gProtein
- 20gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie frisches Gemüse für einen besseren Geschmack.Verteilen Sie die Mischung dünn, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.Servieren Sie mit Dippsaucen wie Ketchup oder Chilisauce für zusätzlichen Geschmack.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.