Ecuadorianisches Seco de Pollo
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Portionen
- $10
Ecuadorianisches Seco de Pollo
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Portionen
- $10
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🍗 6 Hähnchenschenkel
- 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 🧂 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Oregano
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- ¾ (340 Milliliter) Dose oder Flasche Bier
- 🍅 1 Tomate, geviertelt
- 🧅 1 rote Zwiebel, geviertelt
- 1 Bund Koriander
SCHRITTE
Die Hähnchenschenkel mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und Oregano würzen.
Das Öl in einem tiefen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; das gewürzte Huhn braten, bis es auf beiden Seiten braun ist.
Bier, Tomate, rote Zwiebel und Koriander in einem Mixer kombinieren; glatt mixen, bis eine glatte Sauce entsteht. Die Sauce über das Huhn gießen und die Hitze reduzieren; köcheln lassen, bis das Huhn sehr zart ist.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
254
Kalorien
- 19gProtein
- 5gKohlenhydrate
- 16gFette
💡 Tipps
Für einen zusätzlichen Geschmack das Huhn vor dem Kochen 1 Stunde marinieren.Mit weißem Reis oder gedünstetem Gemüse servieren, um die Mahlzeit zu vervollständigen.Den Schärfegrad nach Belieben durch eine Prise Chilipulver anpassen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.