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Einfaches aber romantisches Filet Mignon

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 2 (8 Unzen) (1 Zoll dick) Filet Mignon Steaks
    • 🥓 2 Scheiben Bacon

  • Würzmittel & Gewürze

    • 2 Teelöffel Olivenöl
    • 🧂 ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Gemüse

    • 2 Esslöffel gehackte Schalotten

SCHRITTE

1

Stellen Sie den Ofenrost in die höchste Position. Backofen auf Grill einstellen.

2

Reiben Sie die Steaks rundherum mit Olivenöl ein. Bestreuen Sie sie mit Zwiebelpulver, dann mit Salz und Pfeffer. Wickeln Sie eine Scheibe Speck um jedes Steak und befestigen Sie es mit einem Zahnstocher.

3

Legen Sie die Steaks auf eine Grillpfanne und grillen Sie sie für 5 bis 7 Minuten.

4

Drehen Sie die Steaks um und bestreuen Sie die Oberseite mit Schalotten. Grillen Sie weitere 5 bis 7 Minuten oder bis die Steaks Ihren Wünschen entsprechen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

611

Kalorien

  • 67g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 35g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie mit Kartoffelbrei und grünen Bohnen für eine vollständige Mahlzeit.Lassen Sie die Steaks vor dem Kochen bei Raumtemperatur ruhen, um gleichmäßiger zu grillen.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Steaks Ihre bevorzugte Garpunkt erreichen (z.B. 130°F für medium-rare).

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.