Einfacher Wodka-Teigboden
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Portionen
- $5
Einfacher Wodka-Teigboden
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Portionen
- $5
ZUTATEN
Trockene Zutaten
- 🌾 2 ½ Tassen unbleichtes Allzweckmehl
- 🧂 1 Teelöffel Salz
Fett
- 🧈 ¾ Tasse kalte ungesalzene Butter, in kleine Würfel geschnitten
- ½ Tasse gekühltes festes Pflanzenfett, in Würfel geschnitten
Flüssigkeiten
- ¼ Tasse gekühlter Wodka
- 💧 ¼ Tasse kaltes Wasser
SCHRITTE
Mehl und Salz in einer Rührschüssel vermischen.
Kalte Butter und dann Fett mit einem Messer oder Teigblender in die Mehlmischung schneiden, bis die Mischung wie grobe Krümel aussieht.
Wodka und Wasser über die Mehlmischung streuen; Zutaten zusammen mischen, um einen klebrigen Teig zu formen. Den Teig in zwei Hälften teilen; jede Hälfte zu einer Scheibe flach drücken, in Plastikfolie wickeln und für 1 Stunde bis 2 Tage kühlen.
Wenn Sie bereit sind, Ihre Tarte zuzubereiten, nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie jedes Stück von der Mitte zum Rand aus. Backen Sie gemäß den Anweisungen des Tarterezepts.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
425
Kalorien
- 4gProtein
- 30gKohlenhydrate
- 31gFette
💡 Tipps
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten, insbesondere die Butter, das Fett und die Flüssigkeiten, kalt sind, um einen blättrigen Teig zu gewährleisten.Den Teig nicht zu stark bearbeiten, da er sonst zäh statt leicht und blättrig wird.Sie können die Teigscheiben einfrieren, um sie später zu verwenden; lassen Sie sie einfach im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie ausrollen.Für einen gesüßten Teig fügen Sie 1-2 Esslöffel Zucker zur Mehlmischung hinzu.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.