Einfacher Tofu-Brunnenkresse-Salat
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Portionen
- $10
Einfacher Tofu-Brunnenkresse-Salat
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Portionen
- $10
ZUTATEN
Gemüse
- 1 Bund Brunnenkresse
- 1 (225 g) Packung Sojasprossen
- 🍅 1 (225 g) Behälter Trauben-Tomaten, halbiert
- 🧅 ½ Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln
Protein
- 1 (340 g) Packung extra-fester Tofu, abgetropft und gewürfelt
- 🐟 1 (140 g) Dose Thunfisch, abgetropft
Würzmittel & Gewürze
- ⅓ Tasse Shoyu (japanische Sojasauce)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel weißer Zucker
- 🌰 2 Teelöffel Sesamsamen
- 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- ½ Teelöffel frisch geriebener Ingwer
SCHRITTE
Schneiden Sie die Brunnenkresse in Stücke von 1 1/2 Zoll Länge. Kombinieren Sie Brunnenkresse, Tofu, Sojasprossen, Tomaten, Thunfisch und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel.
Vermischen Sie Shoyu, Öl, Zucker, Sesamsamen, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel. Träufeln Sie es über den Salat (etwas reicht weit) und mischen Sie alles gut vor dem Servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
136
Kalorien
- 14gProtein
- 10gKohlenhydrate
- 6gFette
💡 Tipps
Wenn Brunnenkresse nicht verfügbar ist, können Sie Spinat oder Rucola verwenden.Verwenden Sie frische Trauben-Tomaten für das beste Aroma und die beste Textur.Für eine vegane Option lassen Sie den Thunfisch weg und ersetzen ihn durch zusätzliches Tofu oder Kichererbsen.Sofort servieren, um knackige Texturen zu erhalten, oder kühlen Sie 30 Minuten lang, damit sich die Aromen vermischen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.