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Einfaches Dampfhuhn

Kosten $10, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 2 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Main

    • 🍗 2 halbe, hautlose und knochenfreie Hähnchenbruststücke
    • 🧂 1 Tasse Salz
    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🧅 1 Zwiebel, fein gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 5 Esslöffel helle Sojasauce
    • 2 Esslöffel Sesamöl
    • 2 Zweige frischer Koriander

SCHRITTE

1

Huhn und Salz in eine Schüssel geben. Das Salz gleichmäßig in das Huhn einreiben. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2

Einen Dämpfeinsatz in einen Topf legen und mit Wasser bis knapp unter den Boden des Einsätzes füllen. Das Huhn abspülen und in den Einsatz legen. Wasser zum Kochen bringen; abdecken und das Huhn etwa 30 Minuten dämpfen, bis die Säfte klar laufen.

3

Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel einrühren; ca. 3 bis 4 Minuten weich kochen. Knoblauch einrühren; ca. 1 Minute köcheln lassen, bis es duftet. Sojasauce und Sesamöl einrühren, dann vom Herd nehmen.

4

Die Sauce über das Huhn löffeln und mit Koriander garnieren, um zu servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

408

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 30g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Dämpfen alles Salz vom Huhn abspülen, um einen zu salzigen Geschmack zu vermeiden.Servieren Sie es zusammen mit Reis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um festzustellen, ob das Huhn eine Innentemperatur von 74°C erreicht hat, um sicheren Verzehr zu gewährleisten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.