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Einfaches Griechisches Lachs- und Brokkoli-Blech

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥦 1 Bund Brokkoli

  • Gewürze & Würzmittel

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 🧂 3/4 Teelöffel koscheres Salz
    • 1/2 Teelöffel Pfeffer
    • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Esslöffel Dijon-Senf
    • 2 Esslöffel Honig
    • 2 Teelöffel Balsamico-Essig
    • 2 Teelöffel Würzmischung

  • Meeresfrüchte

    • 🐟 4 Lachsfilets à 170 g

  • Käse

    • 🧀 1/4 Tasse Feta-Käse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 230 Grad Celsius vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2

Fügen Sie dem vorbereiteten Backblech Brokkoli hinzu, beträufeln Sie ihn mit Olivenöl und bestreuen Sie ihn mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Gut vermengen und gleichmäßig verteilen. Machen Sie 4 freie Stellen für die Lachsfilets und legen Sie jedes Filet in eine freie Stelle.

3

Vermischen Sie Dijon-Senf, Honig und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel. Gut verrühren. Verteilen Sie die Senfmischung über jeden Lachs und streuen Sie die griechische Gewürzmischung gleichmäßig darüber.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis der Fisch sich leicht mit einer Gabel zerpflücken lässt, etwa 12 Minuten lang, bis zur gewünschten Garstufe.

5

Aus dem Ofen nehmen; Drücken Sie Zitronensaft über das Blech und garnieren Sie mit zerbröseltem Feta-Käse.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

580

Kalorien

  • 44g
    Protein
  • 39g
    Kohlenhydrate
  • 31g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, können Sie vorgeschnittene Brokkoliröschen kaufen.Für einen stärkeren mediterranen Geschmack erhöhen Sie die Menge an Feta-Käse und griechischer Gewürzmischung.Stellen Sie sicher, dass der Lachs durch Gabeltest die gewünschte Garstufe erreicht hat.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.