Einfache Kartoffelpuffer
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 5 Portionen
- $5
Einfache Kartoffelpuffer
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Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 5 Portionen
- $5
ZUTATEN
Gemüse
- 🥔 5 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gerieben
- 🧅 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
Milchprodukte & Eier
- 🥚 2 große Eier, geschlagen
Vorratsschrank
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 🛢 3 Esslöffel Pflanzenöl
SCHRITTE
Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen; gut verrühren, bis alles gut kombiniert ist.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
In Chargen große Löffel voll Kartoffelteig in die heiße Pfanne geben. Den Teig leicht mit einem Spatel flach drücken und etwa 4 Minuten pro Seite goldbraun backen.
Sofort servieren mit vorgeschlagenen Toppings wie Sauerrahm, Frühlingszwiebeln oder Apfelmus.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
291
Kalorien
- 8gProtein
- 43gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Achten Sie darauf, überschüssige Feuchtigkeit aus den geriebenen Kartoffeln zu pressen, um knusprigere Pfannkuchen zu erhalten.Erhitzen Sie die Pfanne gut, bevor Sie den Teig hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.Servieren Sie die Pfannkuchen heiß für die beste Textur und den besten Geschmack.Tauschen Sie das Mehl gegen glutenfreie Alternativen für eine glutenfreie Variante aus.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.