Einfaches North Carolina Barbecue
Kosten $15, sparen $30
Quelle: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 10 Portionen
- $15
Einfaches North Carolina Barbecue
Kosten $15, sparen $30
Quelle: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 10 Portionen
- $15
ZUTATEN
Haupt
- 1 (2,3 kg) Schweineschulterbraten
Sauce
- 🍶 2 Tassen weißer Essig
- 🧈 1 Tasse geschmolzene Butter
- 🧂 2 Esslöffel Salz
- 🍋 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
- 1 Esslöffel scharfe Sauce
- ⚫ 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 🍭 2 Esslöffel weißer Zucker
SCHRITTE
Das Fett vom Schweinebraten abschneiden und ihn in einen Slow Cooker legen. Auf niedriger Stufe über Nacht kochen, mindestens 8 Stunden.
Essig, geschmolzene Butter, Salz, Zitronensaft, zerstoßene rote Pfefferflocken, scharfe Sauce, schwarzen Pfeffer und Zucker in einer Schüssel verquirlen, um die Sauce vorzubereiten.
Den Braten vorsichtig aus dem Slow Cooker auf ein Schneidebrett nehmen. Das Fleisch mit einer Gabel von den Knochen lösen.
Das gezupfte Schweinefleisch zurück in den Slow Cooker geben und die vorbereitete Sauce darüber gießen. Noch eine Stunde köcheln lassen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
449
Kalorien
- 23gProtein
- 4gKohlenhydrate
- 38gFette
💡 Tipps
Für extra Geschmack das gezupfte Schweinefleisch einige Stunden in der Sauce marinieren, bevor es serviert wird.Auf Brötchen mit Krautsalat servieren, für ein authentisches North Carolina Barbecue-Erlebnis.Um Zeit zu sparen, können Sie vorgezupftes Schweinefleisch aus Ihrem örtlichen Supermarkt verwenden.Dieses Gericht friert gut ein – Reste bis zu drei Monate in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.