Einfaches Zitronen-Reis-Pilaw
Kosten $5.5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 28 Min
- 6 Portionen
- $5.5
Einfaches Zitronen-Reis-Pilaw
Kosten $5.5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 28 Min
- 6 Portionen
- $5.5
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🥚 2 große Eidotter
- 🥛 ¼ Tasse Schlagsahne
- 🍋 2 Esslöffel Zitronensaft
- 🍋 1 Teelöffel Zitronenschale, oder nach Geschmack
- 🧈 2 Esslöffel Butter
- 1 ½ Tassen unverkochter Jasminreis
- 3 Tassen Hühnerbrühe
- 🧀 ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse
- 🌿 3 Esslöffel gehackte frische Petersilie
SCHRITTE
Eidotter, Sahne, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel vermengen; gründlich verquirlen.
Butter in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Reis hinzufügen; unter ständigem Rühren 3 bis 4 Minuten kochen, bis er undurchsichtig ist. Hühnerbrühe hinzufügen; schnell umrühren. Zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren. Zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde, 20 bis 25 Minuten.
Die Zitronen-Sahne-Mischung unter den Reis heben; gut vermischen. Parmesan-Käse und Petersilie einrühren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
282
Kalorien
- 6gProtein
- 40gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Für zusätzlichen Geschmack verwenden Sie Zitronenschale von einer Bio-Zitrone.Rühren Sie den Reis vorsichtig um, wenn Sie die Zitronen-Sahne-Mischung hinzufügen, um ein Breiiges zu vermeiden.Dieses Gericht passt gut zu gegrilltem Fisch oder Huhn.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.