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Einfache Karottenkuchenriegel

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 14 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 2 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🌿 2 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🍚 2 Tassen weißen Zucker
    • 1 ½ Tassen Pflanzenöl
    • 🥚 4 große Eier
    • 3 (4-Unzen-)Gläser Baby-Karottenbrei

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten und bemehlen Sie ein 10x15-Zoll-Jellyrollblech.

2

Sieben Sie Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel. Legen Sie es beiseite.

3

Schlagen Sie Zucker, Öl und Eier in einer anderen großen Schüssel glatt.

4

Mischen Sie die Mehlmischung unter Rühren gerade so lange, bis sie sich verbindet. Rühren Sie den Baby-Karottenbrei ein, bis er eingearbeitet ist.

5

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig im vorbereiteten Blech.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 20 Minuten.

7

Lassen Sie den Kuchen auf einem Kuchengitter komplett abkühlen, bevor Sie ihn mit Frosting bestreichen und in Stücke schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

412

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 44g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Frischkäsefrosting für einen klassischen Abschluss.Für eine etwas gesündere Variante können Sie einen Teil des Pflanzenöls durch Apfelmus ersetzen.Stellen Sie sicher, dass der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie das Frosting auftragen, um ein Schmelzen zu verhindern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.