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Einfache Brokkoli-Frittata

Kosten $6, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥦 3 Tassen kleine Brokkoliteile

  • Protein & Milchprodukte

    • 🥚 8 große Eier
    • 🥛 ¼ Tasse Milch

  • Gewürze & Würzung

    • 1 Teelöffel Paprika (Optional)
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Geben Sie Brokkoli hinzu; kochen Sie ihn im kochenden Wasser, bis er weich ist, etwa 5 Minuten. Abgießen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. In eine ofenfeste Pfanne mit 2 Zoll hohen Seiten geben.

3

Vermischen Sie in einer großen Schüssel Eier, Milch, Paprika, Salz und Pfeffer, bis alles gut vermischt ist. Über den Brokkoli in der Pfanne gießen.

4

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun und der Mittelpunkt fest ist, etwa 35 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

177

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Für eine geschmackvollere Frittata fügen Sie geriebenen Käse oder gehackte Zwiebeln zur Eimischung hinzu.Der Brokkoli kann durch andere Gemüsesorten wie Spinat oder Pilze ersetzt werden.Um Zeit zu sparen, verwenden Sie vorgeschnittenen Brokkoli oder gefrorenen Brokkoli (aufgetaut).

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.