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Einfache Frühstücks-Ei-Muffins

Kosten $8.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Main

    • Kochspray
    • 1 grüne Paprika, gehackt
    • 1 rote Paprika, gehackt
    • 🧅 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
    • 🥚 8 große Eier
    • 🥓 2 ¾ Unzen fertig gegarte Speckstücke
    • 🥛 ¼ Tasse Vollmilch
    • 🧄 1 Prise Knoblauchpulver
    • 1 Prise Zwiebelpulver
    • Salz nach Geschmack
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 🧀 ½ (8 Unzen) Packung geriebener milder Cheddar-Käse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Bestreichen Sie eine 12er-Muffinform mit Kochspray.

2

Geben Sie die Paprikas und Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel.

3

Fügen Sie Eier, Speck, Milch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu.

4

Streuen Sie den Cheddar-Käse in die Schüssel und verquirlen Sie alles gut.

5

Gießen Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 30 Minuten. Lassen Sie es leicht abkühlen, bevor Sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

135

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 3g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Sie können das Gemüse oder das Fleisch durch Ihre Favoriten ersetzen, wie Spinat oder Wurst.Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren oder für längere Aufbewahrung einfrieren.Schnell in der Mikrowelle erhitzen für ein schnelles Frühstück zum Mitnehmen.Für extra Geschmack etwas scharfe Sauce oder frische Kräuter hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.