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Einfache Speck-, Zwiebel- und Käse-gefüllte Burger

Kosten $10, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Rindfleisch und Gewürze

    • 🍔 1,36 Kilogramm Hackfleisch vom Rind
    • 3 Esslöffel Barbecue-Sauce
    • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Speck und Füllung

    • 🥓 225 Gramm Speck, in 1/4 Zoll große Stücke geschnitten
    • 🧅 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
    • 🧀 ¾ Tasse geriebener Cheddar-Käse

  • Burger-Brötchen

    • 🍞 6 Hamburger-Brötchen, geteilt

SCHRITTE

1

Mischen Sie das Rinderhackfleisch, die Barbecue-Sauce, das Knoblauchpulver, den schwarzen Pfeffer und das Salz in einer großen Schüssel mit Ihren Händen. Formen Sie daraus 12 dünne Patties und kühlen Sie diese abgedeckt im Kühlschrank.

2

Braten Sie den Speck in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze an, bis er braun ist, etwa 5 Minuten. Legen Sie den Speck zum Abtropfen auf Küchenpapier. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und braten Sie die Zwiebeln in dem Speckfett, bis sie weich sind. Mischen Sie Speck und Zwiebeln in einer Schüssel.

3

Erhitzen Sie einen Außen-Grill auf mittlerer Stufe und ölen Sie das Grillrost leicht ein.

4

Nehmen Sie die Rinder-Patties aus dem Kühlschrank; belegen Sie sechs Patties mit jeweils 1-1/2 Esslöffeln der Speck-Zwiebel-Mischung und dem geriebenen Käse. Bedecken Sie jedes mit einem weiteren Patty und versiegeln Sie die Ränder.

5

Grillen Sie die gefüllten Patties, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist, etwa 4-5 Minuten pro Seite. Stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur mindestens 70°C beträgt. Servieren Sie sie auf den Hamburger-Brötchen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

669

Kalorien

  • 50g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 39g
    Fette

💡 Tipps

Das Kühlen der Patties hilft ihnen, ihre Form beim Grillen zu bewahren.Sie können die Burger auch in der Pfanne braten, wenn kein Grill verfügbar ist.Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingssoßen und Beilagen wie Pommes oder einem einfachen Salat.Wählen Sie hochwertiges Rindfleisch, um den Geschmack zu verbessern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.