Einfacher Rucola-Salat

Name: Einfacher Rucola-Salat
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Tassen junge Rucola-Blätter, gewaschen und getrocknet; 🍅 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert; 🥑 1 große Avocado - geschält, entsteint und in Scheiben geschnitten; ¼ Tasse Pinienkerne; 🧀 ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse; 2 Esslöffel Traubenkernöl oder Olivenöl; 1 Esslöffel Reisessig

Kosten $7.5, sparen $12.5

Quelle: Recommended by CookGo

5 Min
4 Portionen
$7.5

Einfacher Rucola-Salat

Kosten $7.5, sparen $12.5

Quelle: Recommended by CookGo

5 Min
4 Portionen
$7.5

ZUTATEN

Gemüse
- 4 Tassen junge Rucola-Blätter, gewaschen und getrocknet
- 🍅 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 🥑 1 große Avocado - geschält, entsteint und in Scheiben geschnitten
Nüsse & Samen
- ¼ Tasse Pinienkerne
Milchprodukte
- 🧀 ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse
Würzmittel
- 2 Esslöffel Traubenkernöl oder Olivenöl
- 1 Esslöffel Reisessig

SCHRITTE

Rucola, Tomaten, Pinienkerne, Parmesan, Öl und Essig in einer großen, mit Deckel versehenen Plastikschüssel kombinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann den Deckel aufsetzen und schütteln, um alles zu vermischen.

Den Salat auf Servierteller verteilen und mit Avocado-Scheiben garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

257

Kalorien

6g
Protein
10g
Kohlenhydrate
23g
Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für einen besseren Geschmack.Rösten Sie die Pinienkerne kurz in einer Pfanne für extra Nussigkeit.Sofort servieren, um die Textur der Avocado-Scheiben zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.