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Teufelsblondies

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Chili Topping

    • 🧈 1 Esslöffel Butter
    • 2 Esslöffel hellbrauner Zucker
    • 1 gehäufter Esslöffel Gochujang Chilipaste

  • Blondie Teig

    • 1 3/4 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel koscheres Salz
    • 3/4 Tasse weißer Zucker
    • 1/2 Tasse hellbrauner Zucker, fest verpackt
    • 🥚 2 große Eier
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🧈 2 Stangen gesalzene Butter, geschmolzen und leicht abgekühlt
    • 1/2 Tasse Macadamianüsse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 9x9 Kuchenform ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.

2

Für das süß-scharfe Chili-Topping Butter, braunen Zucker und Gochujang in einer Schüssel vermengen und gründlich zu einer glatten Paste verrühren. Bei Raumtemperatur beiseite stellen.

3

Für den Blondie-Teig Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen; gründlich vermengen. Beiseite stellen.

4

In einer zweiten Schüssel weißen Zucker, braunen Zucker, Eier und Vanilleextrakt vermengen. Mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis die Mischung glatt und dick ist. Die geschmolzene Butter einrühren und weiter schlagen, bis der Teig glatt ist. Macadamianüsse und Mehlmischung mit einem Spatel unterheben und verrühren, bis das Mehl verschwunden ist.

5

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben. Oberfläche glätten und die Chilimischung oben in 12 gleichmäßig verteilten Klecksen darauf verteilen. Mit einem Messer Flammdesigns erstellen, indem Sie das Messer durch die Chilikleckse führen. Drücken Sie etwas von der Chilimischung leicht in den Teig.

6

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 30-35 Minuten.

7

Die Form auf ein Kuchengitter stellen und vollständig abkühlen lassen, bevor die Blondies aus der Form genommen werden. In 9 Stücke schneiden und für das beste Ergebnis gekühlt servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

471

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Das Kühlen der Blondies verbessert Textur und Geschmack.Für zusätzlichen Crunch die Macadamianüsse leicht anrösten, bevor sie in den Teig gefaltet werden.Passen Sie die Gochujang-Menge je nach Schärfetoleranz an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.