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Derby-Kuchen

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 44 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Kuchenboden

    • 1 (9 Zoll) fertiger, ungebackener Kuchenboden

  • Füllung

    • 3 Esslöffel Bourbon Whiskey
    • ¾ Teelöffel Instantkaffeepulver
    • ¾ Tasse gehackte Pekannüsse
    • 🍚 ¾ Tasse weißer Zucker
    • 🥚 3 Eier
    • ¾ Tasse weißer Maissirup
    • 🧈 6 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🍫 ¾ Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vorheizen.

2

Den Kuchenboden in eine 9-Zoll-Backform drücken. Den Boden des Teigs mit einer Gabel einstechen.

3

Den Kuchenboden im vorgeheizten Ofen backen, bis er trocken aussieht, 4 bis 5 Minuten. Abkühlen lassen. Ofentemperatur auf 350 Grad F (175 Grad C) reduzieren.

4

Bourbon Whiskey in einen kleinen Topf gießen; bei sehr niedriger Hitze erwärmen. Instantkaffee einrühren, bis er sich auflöst. Pekannüsse unterrühren.

5

Zucker und Eier in einer Schüssel gut vermengen. Maissirup, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt einarbeiten. Die Pekanmischung und die Schokoladenstückchen unterheben. Die Mischung in den Kuchenboden gießen.

6

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Füllung fest und goldbraun und der Teig leicht gebräunt ist, 40 bis 45 Minuten. Vor dem Aufschneiden vollständig abkühlen lassen, mindestens 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

539

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 64g
    Kohlenhydrate
  • 30g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit einem Klecks Schlagsahne für extra Reichhaltigkeit.Verwenden Sie hochwertigen Bourbon für besseren Geschmack.Lassen Sie den Kuchen komplett abkühlen, um sicherzustellen, dass die Füllung richtig fest wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.