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Delmonico-Kartoffeln

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 7 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥔 5 große Russet-Kartoffeln, geschält

  • Milchprodukte

    • 🥛 1 (16 Unzen) Behälter Sauerrahm
    • 1 Tasse geriebener Schmelzkäse

  • Gewürze

    • 🧂 2 Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧅 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebeln
    • 2 Teelöffel getrockneter Petersilie

  • Andere

    • 🧈 ⅜ Tasse zerlassene Butter
    • 🥛 1 ½ Tassen Milch

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Koche die Kartoffeln im kochenden Wasser, bis sie weich sind, 8 bis 10 Minuten. Stelle die Kartoffeln für 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.

3

Heize den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fette eine Auflaufform mit den Maßen 9x13 Zoll ein.

4

Reibe die gekochten Kartoffeln in eine große Schüssel. Vermische zerlassene Butter, Zwiebeln, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. In einer separaten kleinen Schüssel mische Sauerrahm und Milch.

5

Schichte 1/2 der Kartoffeln auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform. Streue 1/2 der Buttermischung darüber. Gieße 1/2 der Sauerrahmmischung darüber; bedecke mit 1/2 Tasse geriebenem Käse. Wiederhole dies mit den restlichen Zutaten.

6

Backe das Gericht im vorgeheizten Ofen, bis der Käse oben leicht gebräunt ist, etwa 1 Stunde.

7

Heiß servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

531

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 53g
    Kohlenhydrate
  • 30g
    Fette

💡 Tipps

Das Kühlen der Kartoffeln über Nacht verbessert ihre Textur fürs Reiben.Du kannst jeden beliebigen Schmelzkäse verwenden, um den Geschmack anzupassen.Achte darauf, den Auflauf ordnungsgemäß zu schichten, damit er gleichmäßig gart und sich der Geschmack verteilt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.