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Leckeres Spinat-Namul (Gewürzter Spinat)

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥬 200g frischer Spinat

  • Gewürze

    • 🧂 1 EL Salz
    • 3 EL Sojasauce
    • 🧄 0,5 EL gehackter Knoblauch
    • 1 EL Sesamöl
    • 🌰 2 EL Sesamsamen

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Wurzeln des Spinats ab und entfernen Sie trockene Blätter. Waschen Sie ihn gründlich und lassen Sie ihn abtropfen.

2

Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen, geben Sie 1 EL Salz hinzu und blanchieren Sie den Spinat einige Sekunden.

3

Überführen Sie den blanchierten Spinat für 10 Minuten in kaltes Wasser, spülen Sie ihn dann 2-3 Mal ab und drücken Sie überschüssiges Wasser heraus.

4

Legen Sie den ausgepressten Spinat in eine Schüssel und lockern Sie ihn auf.

5

Fügen Sie 0,5 EL gehackten Knoblauch, 3 EL Sojasauce, 1 EL Sesamöl und 2 EL Sesamsamen hinzu.

6

Vermischen Sie die Zutaten vorsichtig, bis sie gleichmäßig kombiniert sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

80

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Spinat für den besten Geschmack und die beste Textur.Das kurze Blanchieren des Spinats verhindert, dass er matschig wird.Sesamöl verleiht ein nussiges Aroma; Sie können es durch Perillaöl für einen anderen Geschmack ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.