Im Deli-Stil frischer Brokkoli-Salat
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Portionen
- $12
Im Deli-Stil frischer Brokkoli-Salat
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Portionen
- $12
ZUTATEN
Protein
- 🥓 12 Scheiben Speck, gewürfelt
Gemüse
- 🥦 1 Brokkolikopf, in Röschen geschnitten
- 🧅 ½ Tasse in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln
Früchte
- 1 Tasse gesüßte getrocknete Cranberries (Craisins®)
Würzmittel
- 1 Tasse Mayonnaise
- 🍯 ½ Tasse Honig
- 2 Esslöffel Apfelessig
SCHRITTE
Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten kochen und rühren, bis er knusprig ist. Den Speck auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
Brokkoli, Cranberries und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermengen. Mayonnaise, Honig und Essig in einer kleinen Schüssel verquirlen. Den Speck zur Brokkolimischung geben und vermengen. Das Dressing über den Salat träufeln; vorsichtig mischen.
Kalt stellen, bis der Salat kalt ist, etwa 30 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
519
Kalorien
- 6gProtein
- 34gKohlenhydrate
- 41gFette
💡 Tipps
Für eine gesündere Variante verwenden Sie statt Mayonnaise griechischen Joghurt.Versuchen Sie, den Honig durch Ahornsirup für einen intensiveren Geschmack zu ersetzen.Das Kühlen des Salats verstärkt die Aromen; überspringen Sie diesen Schritt nicht!
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.