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Tote Knochen (L'Ossa Morte)

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 30 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🍬 450 Gramm Puderzucker
    • 🌾 2 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 2 ½ Teelöffel Backpulver
    • 2 ½ Teelöffel gemahlene Nelken

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 3 Eier, leicht verquirlt

SCHRITTE

1

Sieben Sie Zucker, Mehl, Backpulver und Nelken zusammen. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte und gießen Sie die Eier hinein. Vermischen Sie alles mit einer Gabel und dann mit den Händen, bis ein glatter Teig entsteht.

2

Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus. Rollen Sie den Teig zu 1-Zoll-Kugeln und legen Sie diese 2 Zentimeter auseinander auf das Blech. Flachen Sie jedes Plätzchen mit der Unterseite eines Glases ab. Bedecken Sie es mit einem sauberen Geschirrtuch und lassen Sie es über Nacht ruhen.

3

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.

4

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, etwa 15 Minuten. Nehmen Sie sie sofort heraus, um ein Ankleben zu verhindern, und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

105

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie die Kekse über Nacht ruhen, bevor Sie sie backen, um die traditionelle sizilianische Textur zu erreichen.Verwenden Sie Backpapier statt Alufolie für eine einfachere Reinigung.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um sie länger frisch zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.