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Dawns einfache rote Samt-Sandwichkekse

Kosten $10.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 24 Portionen
  • $10.5

ZUTATEN

  • Kekse

    • 1 (15,25 Unzen) Packung Roter Samt-Kuchenmischung
    • ½ Tasse Pflanzenöl
    • 🥃 1 Esslöffel Bourbon

  • Zuckerguss

    • 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich gemacht
    • 🧈 ¼ Tasse Butter, weich gemacht
    • 🥛 2 Teelöffel verdampfte Milch
    • 1 Teelöffel Vanille
    • ½ Tasse Kokosflocken
    • 4 Tassen Puderzucker

  • Topping

    • ½ Tasse gehackte Pekannüsse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie die Kuchenmischung, Eier, Öl und Bourbon in einer großen Schüssel. Formen Sie den Teig zu Kugeln, etwa so groß wie Walnüsse. Platzieren Sie sie mit 2 Zoll Abstand auf ungebutterten Backblechen.

3

Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite anfängt zu reißen, ungefähr 8 Minuten. Lassen Sie sie in den Pfannen für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen, um vollständig auf einem Gitterrost abzukühlen.

4

Für den Zuckerguss: Vermengen Sie Frischkäse, Butter, verdampfte Milch, Vanille und Kokosflocken in einer großen Schüssel. Geben Sie nach und nach den Puderzucker, 1 Tasse gleichzeitig hinzu, und mischen Sie gut bei jeder Zugabe. Falls die Konsistenz zu steif ist, fügen Sie mehr Milch hinzu.

5

Geben Sie die gehackten Pekannüsse in eine Schüssel. Bestreichen Sie die Unterseite eines Kekses mit einer großzügigen Menge Zuckerguss, setzen Sie einen anderen Keks darauf und drücken Sie fest, sodass der Zuckerguss bis zum Rand kommt. Rollen Sie die Ränder der Sandwichkekse in den gehackten Pekannüssen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Keksen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

260

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Versuchen Sie, Bourbon durch Vanilleextrakt zu ersetzen, für eine alkoholfreie Variante.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um sie feucht zu halten.Das Rösten der Pekannüsse vor der Verwendung kann ihren Geschmack verstärken.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.