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Dunkles Honig-Pekannuss-Granola

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 77 Min
  • 96 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 15 Tassen Haferflocken
    • 🌰 5 Tassen Pekannusshälften
    • 🥥 3 Tassen ungesüßte Kokosflocken
    • 1 Tasse Leinsamen

  • Feuchte Zutaten

    • 🍯 2 Tassen Honig
    • 🧂 2 Tassen weißen Zucker
    • 🥥 1 Tasse Kokosöl
    • 🧂 1 Esslöffel Meersalz
    • 1 Esslöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Legen Sie eine Auflaufform von 13x17 Zoll mit Backpapier aus.

2

Vermischen Sie Haferflocken, Pekannusshälften, Kokosflocken und Leinsamen in der vorbereiteten Auflaufform; gut mischen.

3

Kombinieren Sie Honig, weißen Zucker, Kokosöl und Salz in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel. Mikrowellen Sie auf hoher Stufe, bis die Mischung anfängt zu blubbern, 2 bis 3 Minuten. Gut verquirlen, bis Honig und Kokosöl gut vermischt sind. Rühren Sie den Vanilleextrakt ein.

4

Gießen Sie die Honigmischung über die Hafermischung in der Auflaufform; rühren Sie um, bis sie gleichmäßig verteilt ist.

5

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, dabei alle 15 Minuten umrühren, bis die Haferflocken tief golden-braun sind, etwa 1 Stunde und 15 Minuten.

6

Lassen Sie es abkühlen, etwa 1 Stunde. Brechen Sie die Hafercluster auseinander, bevor Sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

172

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Für mehr Geschmack können Sie Zimt oder Muskatnuss über die Haferflocken streuen, bevor Sie sie vermischen.Bewahren Sie das Granola in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische für Wochen zu erhalten.Fügen Sie nach dem Abkühlen des Granolas getrocknete Früchte wie Rosinen oder Cranberries hinzu, um zusätzliche Textur und Süße zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.