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Milchfreier Honig-Kürbis-Kuchen

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Teig

    • 1 ⅓ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ¾ Teelöffel Salz, aufgeteilt
    • ½ Tasse Pflanzenfett
    • 3 Esslöffel Almond Breeze Vanille Mandelmilch

  • Füllung

    • 1 (15 Unzen) Dose Kürbispüree
    • ¾ Tasse Honig
    • ⅔ Tasse Almond Breeze Vanille Mandelmilch
    • 🥚 4 Eier
    • 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz

SCHRITTE

1

Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

2

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und 1/4 Teelöffel Salz mischen. Mit einem Teigmischer oder zwei Messern das Fett in das Mehl schneiden, bis die Textur bröselig ist. 3 Esslöffel der Mandelmilch über die Mischung streuen und mit einer Gabel vermischen, bis die Mischung zu einem Ball zusammenkommt. Bei Bedarf etwas mehr Mandelmilch über die Mischung streuen.

3

Etwas Mehl über ein 12-Zoll-Quadrat Wachspapier streuen. Den Teigball in die Mitte legen; zu einer Scheibe formen. Mit Mehl bestreuen und oben noch ein Quadrat Wachspapier legen. Sehr dünn auf einen 12-Zoll-Kreis ausrollen. Das obere Stück Wachspapier entfernen und den Teig verkehrt herum über eine 9-Zoll-Tiefkuchenform stülpen. In die Form passen und Wachspapier entfernen. Die Ränder festdrücken.

4

Für die Füllung die restlichen Zutaten und 1/2 Teelöffel Salz mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit in einer großen Schüssel gut vermischen. In den Teig gießen.

5

50 bis 55 Minuten backen oder bis ein Messer, das 1 Zoll von der Kante eingeführt wird, sauber herauskommt. Wenn nötig, die Ränder des Teigs mit Streifen aus Alufolie abdecken, um ein Überbräunen zu verhindern. Vollständig abkühlen lassen, etwa 2 Stunden. Im Kühlschrank aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

340

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 48g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie gefrorene Schlagsahne oder hausgemachte Schlagsahne als Garnitur für zusätzlichen Geschmack.Decken Sie die Ränder des Teigs mit Alufolie ab, um ein Überbacken während des Backens zu verhindern, für ein gleichmäßigeres Aussehen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.