env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Lieblings-Erdnussbutter-Kekse von Papa

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 36 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • ½ Tasse Fett (Backfett)
    • 🥜 ½ Tasse knusprige Erdnussbutter
    • 🧂 ½ Tasse Kristallzucker
    • ½ Tasse brauner Zucker, festgepackt
    • 🥚 1 großes Ei

  • Trockene Zutaten

    • 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
    • ¾ Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Backtriebmittel
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Fetten Sie das Fett, die Erdnussbutter und beide Zucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer cremig, bis es hell und flauschig ist. Schlagen Sie das Ei ein, bis es eingearbeitet ist.

2

Mischen Sie Mehl, Backpulver, Backtriebmittel und Salz in einer separaten Schüssel; rühren Sie nach und nach in die Erdnussbutter-Mischung, bis alles gut vermischt ist. Decken Sie den Teig ab und kühlen Sie ihn mindestens 1 Stunde lang.

3

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

4

Formen Sie den gekühlten Teig zu walnussgroßen Kugeln und legen Sie sie im Abstand von 2 Zoll auf Backbleche. Flachen Sie die Teigkugeln mit einer in Mehl getauchten Gabel ab, um ein Kreuzmuster zu bilden.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder gestockt sind, 10 bis 12 Minuten. Lassen Sie die Kekse auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

87

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Kühlen Sie den Teig, um ihn einfacher formen zu können und ein Ausbreiten beim Backen zu verhindern.Für einen weicheren Keks reduzieren Sie die Backzeit leicht.Tauchen Sie die Gabel in Mehl, um ein Ankleben beim Flachdrücken der Teigkugeln zu vermeiden.Sie können experimentieren, indem Sie Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse zum Teig hinzufügen, um mehr Geschmack zu erzielen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.