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CookGo
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Gebratener Curry-Tofu

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 Block Tofu
    • 2 EL Currypulver
    • 1 EL Teigmischung
    • 🥚 1 Ei

SCHRITTE

1

Schneiden Sie den Tofu in zum Braten geeignete Scheiben und bestreuen Sie ihn leicht mit Salz. Lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen, um den Tofu fest zu machen.

2

Mischen Sie 2 EL Currypulver und 1 EL Teigmischung zusammen.

3

Schlagen Sie das Ei in einer Schüssel. Fügen Sie keine Gewürze zum Ei hinzu, da das Currypulver bereits Geschmack verleiht.

4

Bestreichen Sie die Tofuscheiben gleichmäßig mit der Currypulver- und Teigmischung.

5

Tauchen Sie die beschichteten Tofuscheiben in die geschlagene Eimischung.

6

Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl und braten Sie die Tofuscheiben bei niedriger Hitze goldbraun an, dabei gelegentlich wenden.

7

Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Brokkoli für eine ansprechende Präsentation.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

150

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie festen Tofu für eine bessere Textur beim Braten.Servieren Sie dazu Reis oder Salat für eine vollständige Mahlzeit.Passen Sie die Currypulvermenge basierend auf Ihrer Schärfepreferenz an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.