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Gewürzte Hühner-Salat-Wickel

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 Esslöffel Olivenöl, oder nach Geschmack
    • 🍗 2 Tassen gewürfeltes gekochtes Huhn
    • 🍋 2 Esslöffel Limettensaft
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 🍏 1 mittelgroßer grüner Apfel, gewürfelt
    • ⅔ Tasse getrocknete Preiselbeeren
    • 🥜 ¼ Tasse geröstete Mandelblättchen
    • 🧅 2 ½ Esslöffel in dünne Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln
    • ⅔ Tasse Mayonnaise
    • ½ Teelöffel Currypulver
    • 🥬 12 Salatblätter, oder mehr nach Geschmack

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Huhn, Limettensaft und Salz hinzu; kochen und rühren Sie um, bis das Huhn nicht mehr rosa ist, 7 bis 10 Minuten. Vom Herd nehmen.

2

Fügen Sie Apfel, Preiselbeeren, Mandeln und Frühlingszwiebeln zum Huhn hinzu.

3

Vermischen Sie Mayonnaise und Currypulver in einer großen Schüssel. Fügen Sie dies zur Hühnermischung und rühren Sie um, um alles zu überziehen. Übertragen Sie es in den Kühlschrank, bis sich die Aromen vermischt haben, mindestens 1 Stunde, oder über Nacht für mehr Geschmack.

4

Löffeln Sie das gekühlte Hühnersalat in einzelne Salatblätter. Wickeln Sie es ein und essen Sie es mit den Fingern.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

365

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 17g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Für mehr Geschmack das Huhn eine Stunde vor dem Kochen in Limettensaft und Currypulver marinieren.Verwenden Sie Reste für ein leichtes und erfrischendes Mittagessen am nächsten Tag.Für knackigere Salatwickel verwenden Sie Eisbergsalat anstelle anderer Sorten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.