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CookGo
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Rindfleisch-Kartoffel-Curry-Eintopf

Kosten $15, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥩 400g Rindfleisch, in Stücke geschnitten
    • 🥔 3 mittelgroße Kartoffeln
    • 🥕 1 Karotte

  • Zusätzliche Zutaten

    • 1 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🧅 1 Zwiebel, gewürfelt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • Gewürze

    • 2 Esslöffel Currypulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🍅 1 Esslöffel Tomatenmark
    • 400ml Rinderbrühe

SCHRITTE

1

Kartoffeln und Karotten schälen und in Stücke schneiden.

2

Erhitzen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl und braten Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch an.

3

Fügen Sie die Rindfleischstücke hinzu und braten Sie sie an, bis die Oberfläche leicht braun ist.

4

Currypulver und Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.

5

Rinderbrühe hinzufügen, Kartoffeln und Karotten hineingeben. Zum Kochen bringen und dann 30 Minuten lang bei niedriger Hitze köcheln lassen.

6

Am Ende Salz hinzufügen, köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist und die Sauce eindickt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

480

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Die Schärfe des Currypulvers kann je nach Geschmack gewählt werden.Wählen Sie Rindfleisch mit etwas Fett wie Bruststück, um den Eintopf leckerer zu machen.Verwenden Sie Brühe anstelle von Wasser für einen intensiveren Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.