Gurken-Caprese-Salat
Kosten $10, sparen $5
Quelle: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 Portionen
- $10
Gurken-Caprese-Salat
Kosten $10, sparen $5
Quelle: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 Portionen
- $10
ZUTATEN
Würzmittel
- ½ Tasse gereifter Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 🧂 Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Gemüse
- 🍅 2 große Roma-Tomaten, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten
- 🥒 1 große Gurke, geschält und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten
Milchprodukte
- 🧀 1 (8 Unzen) Packung frischer Mozzarella-Käse in Scheiben
Kräuter
- 🌿 1 Tasse frische Basilikumblätter
SCHRITTE
Balsamico-Essig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Auf die Hälfte reduzieren, etwa 8 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Während der Balsamico-Essig abkühlt, Tomaten, Gurken, Mozzarellascheiben und Basilikumblätter in einem schichtweisen Muster auf einer kleinen Servierplatte anrichten, bis die Platte bedeckt ist. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
1 bis 2 Esslöffel des abgekühlten Balsamico-Essigs über den Salat träufeln. Sofort servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
141
Kalorien
- 10gProtein
- 7gKohlenhydrate
- 8gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie hochwertigen, gereiften Balsamico-Essig für einen reicheren Geschmack.Für zusätzlichen Crunch fügen Sie eine kleine Handvoll geröstete Pinienkerne als Topping hinzu.Servieren Sie diesen Salat frisch, um seine Textur und Präsentation zu erhalten.Dieses Rezept kann leicht für größere Zusammenkünfte vergrößert werden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.