env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Knuspriger Romana-Salat

Kosten $8, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 10 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Dressing

    • 1 Tasse weißen Zucker
    • ¾ Tasse Rapsöl
    • ½ Tasse Rotweinessig
    • 1 Esslöffel Sojasauce

  • Crunch Topping

    • 1 (3 Unzen) Packung Ramen-Nudeln
    • ¼ Tasse ungesalzene Butter
    • 1 Tasse gehackte Pekannüsse

  • Salatbasis

    • 1 Bund Brokkoli, grob gehackt
    • 1 Kopf Romana-Salat, in mundgerechte Stücke zerrissen

SCHRITTE

1

Zucker, Öl, Essig, Sojasauce, Salz und schwarzen Pfeffer in ein Glas mit passendem Deckel geben. Gut schütteln, bis alles gut vermischt ist. Beiseite stellen.

2

Ramen-Nudeln in kleine Stücke brechen; beiseite stellen. Würzpaket wegwerfen.

3

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Pekannüsse und Nudeln hinzufügen; unter Rühren etwa 5 Minuten bräunen lassen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und abkühlen lassen.

4

Brokkoli, Romana-Salat, Pekannüsse und Ramen-Nudeln in einer Schüssel vermengen. 1 Tasse oder mehr vom Dressing hinzufügen; gut vermischen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

393

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 30g
    Fette

💡 Tipps

Für eine gesündere Version die Menge an Zucker im Dressing halbieren.Die Pekannüsse im Voraus rösten, für einen reicheren Geschmack.Sofort nach dem Vermischen servieren, um maximale Knusprigkeit zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.