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Knusprige Deviled Eggs im Heißluftfrittierer

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 7 Min
  • 6 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Eier

    • 🥚 6 hartgekochte Eier, geschält

  • Gewürze und Saucen

    • 🥄 2 Esslöffel Mayonnaise
    • 1 Esslöffel scharfer Senf
    • 1 Teelöffel Chilipulver
    • 🧂 1 Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Back- und Paniermittel

    • 🌾 ¾ Tasse Allzweckmehl
    • 🥚 1 großes Ei
    • 1 Teelöffel scharfe Pfeffersauce
    • 1 ½ Tassen Panko-Paniermehl

  • Sonstiges

    • 1 Portion Antihaft-Kochspray

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Eier der Länge nach in zwei Hälften und legen Sie die Eigelbe in eine kleine Schüssel. Fügen Sie Mayonnaise, Senf, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzu. Zerdrücken Sie alles mit einer Gabel, bis es glatt ist. Stellen Sie die Füllung beiseite.

2

Geben Sie das Mehl in eine kleine Schüssel. Schlagen Sie das Ei und die scharfe Sauce in einer separaten Schüssel zusammen auf. Legen Sie das Panko in eine dritte Schüssel.

3

Heizen Sie den Heißluftfrittierer gemäß den Anweisungen des Herstellers auf 400°F (200°C) vor.

4

Spülen Sie die Eiweißhälften ab und legen Sie sie auf eine saubere Arbeitsfläche. Tauchen Sie sie in die Mehlschüssel; wenden Sie sie, bis sie bedeckt sind. Tauchen Sie sie in das verquirlte Ei und dann in das Panko.

5

Legen Sie die panierten Eiweißhälften in den Korb des Heißluftfrittierers. Besprühen Sie die Oberseite mit Kochspray. Kochen Sie für 3 Minuten. Wenden Sie die Hälften und sprühen Sie die Oberseite erneut mit Kochspray ein. Kochen Sie weitere 4 Minuten.

6

Legen Sie die Eiweißhälften auf ein Serviertablett und füllen Sie die Dottermischung in die Mitte.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

251

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzliche Schärfe können Sie Cayennepfeffer in die Dottermischung geben.Stellen Sie sicher, dass die Panko-Paniermehl gut bedeckt sind, um maximale Knusprigkeit zu erreichen.Servieren Sie sofort, um die knusprige Textur zu erhalten.Verwenden Sie Eier mit Zimmertemperatur für leichteres Schälen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.