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Knusprige Truthahn-Flautas

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptfüllung

    • 0,45 kg gekochter, zerkleinerter Truthahn
    • 170 g zerkleinerter Pepper-Jack-Käse
    • ⅓ Tasse gehackte grüne Zwiebeln
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Tortilla Wrap

    • 24 kleine weiße Mais-Tortillas
    • 🥚 1 Eiweiß zum Versiegeln der Flautas (optional)

  • Belag

    • ¾ Tasse zerkleinerter Napa-Kohl
    • ¾ Tasse Guacamole
    • ¾ Tasse Sauerrahm
    • ¾ Tasse Salsa
    • ¼ Tasse gehackter frischer Koriander

SCHRITTE

1

Mischen Sie den zerkleinerten Truthahn, den Pepper-Jack-Käse, die gehackten grünen Zwiebeln, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

2

Wickeln Sie Tortillas in eine Papierserviette, legen Sie sie in einen verschließbaren Plastikbeutel und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle, bis sie heiß und flexibel sind, etwa 45 Sekunden.

3

Kombinieren Sie zwei Tortillas, indem Sie sie teilweise überlappen, und füllen Sie sie mit 1/4 bis 1/3 Tasse der Truthahn-Mischung. Tragen Sie Eiweiß entlang des Randes auf, rollen Sie sie fest ein und legen Sie sie mit dem Naht nach unten. Wiederholen Sie dies für die restlichen Tortillas.

4

Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Flautas in Chargen, bis sie knusprig und goldbraun sind, etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite. Lassen Sie sie kurz auf Küchenpapier abtropfen.

5

Servieren Sie die Flautas mit zerkleinertem Kohl, Guacamole, Sauerrahm, Salsa und Koriander.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

578

Kalorien

  • 37g
    Protein
  • 54g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für bessere Qualität und Geschmack.Stellen Sie sicher, dass die Tortillas richtig erwärmt sind, um Risse beim Rollen zu vermeiden.Sofort servieren, um die knusprigste Textur zu erhalten.Dies ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Truthahn nach Feiertagen weiterzuverwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.