Knuspriger Bohnensprossen-Salat
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Portionen
- $5
Knuspriger Bohnensprossen-Salat
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 Portionen
- $5
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 300-400g Bohnensprossen
- 🧅 Eine kleine Menge Frühlingszwiebeln
Gewürze
- 1 EL Ingwerwein oder Reiswein
- 1 EL Chilipulver
- 🧄 1 TL gehackter Knoblauch
- 🧂 1 TL feines Salz
- 1 EL Sesamöl
- 🌰 Eine kleine Menge Sesamsamen
SCHRITTE
Die Bohnensprossen gründlich waschen, um alle Schalen zu entfernen.
Wasser zum Kochen bringen und 1 EL Ingwerwein oder Reiswein hinzufügen. Die gewaschenen Bohnensprossen hinzufügen und 1-2 Minuten blanchieren.
Die blanchierten Bohnensprossen in kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Den weißen Teil der Frühlingszwiebeln fein hacken und zu den Bohnensprossen geben.
Chilipulver, gehackten Knoblauch, feines Salz, Sesamöl und Sesamsamen zu den Bohnensprossen hinzufügen.
Alles gut vermischen, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
50
Kalorien
- 3gProtein
- 5gKohlenhydrate
- 2gFette
💡 Tipps
Dieses Gericht schmeckt am besten frisch, kann aber im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.Sie können bei Bedarf eine Prise Zucker für einen leicht süßlichen Geschmack hinzufügen.Für eine schärfere Version erhöhen Sie die Menge an Chilipulver.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.