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Knusprige und chewy Hafer-Rosinen-Kekse

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 12 Min
  • 36 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 1 Tasse Butter, weich
    • 1 Tasse SPLENDA® Zuckerersatz
    • 🥚 2 große Eier
    • 1 Esslöffel Melasse
    • 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt

  • Zusätze

    • 3 Tassen Haferflocken, ungekocht
    • 1 Tasse Rosinen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Mehl, Backpulver und Zimt verrühren. Beiseite stellen.

3

Butter und Splenda mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen. Eier, Melasse und Vanille hinzufügen und vermischen. Nach und nach die Mehlmischung hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit vermengen.

4

Haferflocken und Rosinen einrühren.

5

Den Teig mit einem gehäuften Esslöffel auf leicht gefettete Backbleche setzen.

6

Backen Sie die Kekse 10 bis 12 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind. Kurz auf dem Backblech abkühlen lassen. Dann zum vollständigen Abkühlen auf Drahtgestelle legen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

136

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Butter vollständig weich ist für eine gleichmäßige Mischung.Kühlen Sie den Teig 15 Minuten vor dem Backen, um zu verhindern, dass die Kekse zu sehr auseinanderlaufen.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre chewy Textur zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.