Cremige Erdbeer-Crepes
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 Portionen
- $10
Cremige Erdbeer-Crepes
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Quelle: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 Portionen
- $10
ZUTATEN
Crepes-Teig
- 🌾 ¾ Tasse Allzweckmehl
- 🥛 ½ Tasse Milch
- 💧 ½ Tasse Wasser
- 🥚 3 große Eier
- 🧈 3 Esslöffel geschmolzene Butter
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
Frischkäsefüllung
- cupcakes 1 ¼ Tassen gesiebter Puderzucker
- 🧀 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich
- 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft
- 🍋 1 Teelöffel Zitronenschale
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 🥛 1 Tasse Schlagsahne, geschlagen
Füllung und Belag
- 🍓 4 Tassen Erdbeeren in Scheiben
SCHRITTE
Mehl, Milch, Wasser, Eier, geschmolzene Butter und Salz in einen Mixer geben; glatt mixen und beiseite stellen.
Puderzucker, Frischkäse, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanille mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel glatt rühren.
Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Erhitzen Sie eine leicht geölte Grillplatte oder beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen oder schöpfen Sie den Teig auf den Grill, wobei Sie ungefähr 2 Esslöffel für jede Crepe verwenden. Neigen und drehen Sie die Pfanne, um den Teig so dünn wie möglich zu verteilen.
Wenn der Teig fest ist und die Ränder beginnen braun zu werden, wenden. Weiter kochen, bis die Unterseite beginnt braun zu werden.
Stapeln Sie die fertigen Crepes auf einem Teller; mit einem feuchten Handtuch abdecken.
Füllen Sie jede Crepe mit 1/4 Tasse in Scheiben geschnittene Erdbeeren und 1/3 Tasse Frischkäsefüllung, rollen Sie sie auf und toppen Sie sie mit zusätzlicher Füllung und Erdbeeren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
557
Kalorien
- 10gProtein
- 49gKohlenhydrate
- 37gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie Frischkäse in Zimmertemperatur für eine glattere Füllung.Bereiten Sie den Teig im Voraus zu und lassen Sie ihn eine Stunde im Kühlschrank ruhen, um die Textur der Crepes zu verbessern.Topping mit Puderzucker oder Schokoladensirup für zusätzlichen Genuss.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.