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Cremige Garnelen-Pasta Primavera

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 🍝 ½ (8 Unzen) Packung Spaghetti

  • Kochöl

    • 3 Esslöffel Olivenöl

  • Gemüse

    • 🧅 ¼ Tasse gehackte Zwiebel
    • 🧄 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 🍄 ⅓ Tasse in Scheiben geschnittene frische Pilze
    • ¼ Tasse gehackte rote Paprika

  • Meeresfrüchte

    • 🍤 1 Pfund unbehandelte mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt

  • Gewürze

    • 1 Spritzer Weißwein (optional)
    • 1 Prise getrockneter Oregano (optional)
    • 🧂 1 Prise Salz und schwarzer Pfeffer, oder nach Geschmack

  • Milchprodukte

    • 🥛 ½ Tasse Schlagsahne, oder nach Geschmack
    • 🧈 3 Esslöffel Butter
    • 🧀 1 Esslöffel frisch geriebener Parmesan-Käse, oder nach Geschmack (optional)

  • Verdickungsmittel

    • 1 Esslöffel Allzweckmehl (optional)

  • Kräuter

    • 1 Esslöffel gehackter frischer Basilikum, oder nach Geschmack (optional)

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Spaghetti im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren, bis sie bissfest sind, etwa 12 Minuten. Abgießen.

2

In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel hinzufügen; kochen, bis sie weich und durchscheinend ist, etwa 5 Minuten. Knoblauch hinzufügen; kochen, bis er duftet, etwa 30 Sekunden. Pilze und Paprika einrühren; kochen, bis die Pilze leicht braun und die Paprika weich sind, 3 bis 5 Minuten. Garnelen, Weißwein und Oregano hinzufügen; kochen, bis die Garnelen beginnen rosa zu werden, 3 bis 5 Minuten.

3

Sahne und Butter einrühren; köcheln lassen, dabei ständig rühren, für 8 Minuten. Gekochte Spaghetti hinzufügen; verrühren, um zu kombinieren. Die Hitze ausschalten. Falls die Soße zu dünn ist, mit Mehl andicken. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken; mit Parmesan-Käse und Basilikum bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

495

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 26g
    Kohlenhydrate
  • 32g
    Fette

💡 Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Spargel für Variation.Verwenden Sie vorgekochte Garnelen, um Zeit zu sparen.Behalten Sie etwas Nudelwasser, um die Konsistenz der Soße bei Bedarf anzupassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.