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CookGo
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Cremige Pilzsuppe

Kosten $8, sparen $6

Quelle: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Butter & Dairy

    • 🧈 ¼ Tasse Butter
    • 1 Tasse Halb-und-Halb

  • Pilze

    • 1 Tasse gehackte Shiitake-Pilze
    • 1 Tasse gehackte Portobello-Pilze

  • Gemüse & Gewürze

    • 2 Schalotten, gehackt
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 1 Prise gemahlener Zimt (optional)

  • Trockene Zutaten

    • 🍞 2 Esslöffel Allzweckmehl

  • Flüssige Zutaten

    • 🥫 1 (14,5 Unzen) Dose Hühnerbrühe

SCHRITTE

1

Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Die Shiitake-Pilze, Portobello-Pilze und Schalotten etwa 5 Minuten anbraten oder bis sie weich sind.

2

Das Mehl einrühren, bis es glatt ist. Nach und nach die Hühnerbrühe einrühren, währenddessen kochen.

3

Weitere 5 Minuten kochen und rühren, bis es dick und blubbernd ist.

4

Die Halb-und-Halb-Mischung einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zimt bestreuen. Erhitzen, aber nicht kochen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

234

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit knusprigem Brot für eine herzhaftere Mahlzeit.Für eine vegetarische Option Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen.Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.