env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cremige Kartoffelsuppen-Rösti

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 16 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 🥓 250 Gramm Bacon

  • Kartoffeln

    • 🥔 1 (900 Gramm) Paket gefrorene Kartoffelrösti
    • 🥔 2 (450 Gramm) Pakete gefrorene O'Brien Kartoffelrösti

  • Brühe

    • 🍲 8 Würfel Hühnerbrühe, in 8 Tassen heißem Wasser aufgelöst

  • Gewürze

    • 1 Teelöffel Sellerie-Samen
    • ⚫ ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Milchprodukte

    • 8 (300 ml) Dosen unverdünnte Hühnersuppe
    • 🥛 2 Liter Milch

SCHRITTE

1

Legen Sie den Bacon in eine große Pfanne und braten Sie ihn bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten lang, dabei gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig braun ist. Legen Sie ihn zum Abtropfen auf Küchenpapier, dabei die Bratfett in der Pfanne behalten. Den Bacon in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

2

Kombinieren Sie die Kartoffelrösti, O'Brien Kartoffelrösti, zubereitete Brühe, Selleriesamen und schwarzen Pfeffer in einem großen Topf über mittlerer Hitze; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, 20 bis 30 Minuten.

3

Pürieren Sie die Kartoffeln im Topf mit einem Stabmixer, bis sie glatt sind. Rühren Sie die Kondenssuppe, Milch und reserviertes Fett ein. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis alles durchgewärmt ist, etwa 10 Minuten. Mit dem Speck bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

314

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 36g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für eine Option mit weniger Natrium verwenden Sie Hühnerbrühe und Hühnersuppe mit reduziertem Salzgehalt.Toppen Sie das Gericht mit geriebenem Cheddar-Käse und Knoblauchcroutons für zusätzlichen Geschmack und Textur.Diese Suppe friert gut ein; in Portionen einfrieren für einfaches Meal-Prepping.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.